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六安為什么要提取天然色素?

發(fā)表時(shí)間:2022-12-30 訪問量:72080

大家都知道很多色素都是可以通過六安天然色素提取設(shè)備提取出來,如六安辣椒紅提取設(shè)備提取辣椒紅色素,六安姜黃提取設(shè)備可以提取姜黃色素。那么為什么要提取這些天然色素呢?上回我們講了辣椒紅色素,今天給大家講講β-胡蘿卜素。

胡蘿卜中含有大量的β-胡蘿卜素,攝入人體消化器官后,可以轉(zhuǎn)化成維生素A,是目前最安全補(bǔ)充維生素A的產(chǎn)品 (單純補(bǔ)充化學(xué)合成維生素A,過量時(shí)會(huì)使人中毒)。它可以維持眼睛和皮膚的健康,改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況,有助于身體免受自由基的傷害。不宜與醋等酸性物質(zhì)同時(shí)服用。那么胡蘿卜素對(duì)我們有哪些益處呢?

1、維持皮膚粘膜層的完整性,防止皮膚干燥,粗糙;

2、構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì);

3、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,有效促進(jìn)健康及細(xì)胞發(fā)育,預(yù)防先天不足。促進(jìn)骨骼及牙齒健康成長(zhǎng);

4、維護(hù)生殖功能;

5、維持和促進(jìn)免疫功能。數(shù)據(jù)介紹,胡蘿卜具有預(yù)防和抑制肺癌的作用。胡蘿卜所含的胡蘿卜素進(jìn)入人體后,會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A。每一個(gè)胡蘿卜分子可以轉(zhuǎn)化成2個(gè)維生素A 分子。

胡蘿卜素是一種具有生理活性的物質(zhì),在動(dòng)物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A,可治療夜盲癥,干眼病及上皮組織角化癥;具有抑制免疫活性細(xì)胞過度反應(yīng),淬滅引起免疫抑制的過氧化物,維持膜的流態(tài)流動(dòng)性,有助于維持免疫功能必需的膜受體狀態(tài),對(duì)免疫調(diào)節(jié)分子的釋放起作用。通過上述機(jī)制,增強(qiáng)了淋巴細(xì)胞、巨嗤細(xì)胞或NK細(xì)胞等的抗腫瘤功能,尤其對(duì)肺癌、食道癌、鱗癌等有顯著的預(yù)防和改善的效果,故具有防癌、抗癌、抗衰老作用,在醫(yī)藥工業(yè)上可做抗癌藥;由于具有抵抗自由基的作用,對(duì)心血管病及其他慢性病有治療作用。

β—胡蘿卜素作為一種食用油溶性色素,其本身的顏色因濃度的差異,可涵蓋由紅色至黃色的所有色系,因 此受到食品業(yè)相當(dāng)熱烈的歡迎。其非常適合油性產(chǎn)品及蛋白質(zhì)性產(chǎn)品的開發(fā),做食用橙色色素和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,如:人造奶油、膠囊、魚漿煉制品、素食產(chǎn)品、速食面的調(diào)色等。而經(jīng)過微膠囊處理的β—胡蘿卜素,可轉(zhuǎn)化為水溶性色素,幾乎所有的食品都可應(yīng)用。另外,β—胡蘿卜素在飼料、化妝品等方面有重要用途。

所以大家看,有時(shí)候提取色素并不只是因?yàn)轭伾每?,更多是因?yàn)樘崛〕鰜淼倪@些是對(duì)人類有益的,有的甚至對(duì)我們的身體健康有很大作用,大家平時(shí)一定不要忽視哦。


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